Dieet bij kanker

Voeding is een van de fundamentele pijlers van een goede gezondheid, sterke immuniteit en algehele fitheid in het concept van de traditionele Chinese geneeskunde. Onjuiste voeding kan verantwoordelijk zijn voor wel 20% van de verschillende gezondheidsproblemen. En dan bedoel ik niet alleen de samenstelling van het dieet, maar ook de manier waarop we voedsel verwerken, bereiden en consumeren. De arts Jiang Chao schrijft in zijn werk over toegepaste diëtetiek: "Wie zijn natuur kan cultiveren, eet pas nadat hij honger heeft gekregen en eet toch niet genoeg; drinkt pas nadat hij dorst heeft gekregen en drinkt toch niet te veel; eet vaker en weinig in plaats van ineens en veel. Zo is er in verzadiging ook honger, en in honger is er ook verzadiging."

Net als op andere gebieden in ons leven, beveelt de Chinese geneeskunde het principe van evenredigheid aan bij het eten. Elk extreem is verkeerd. Als we te weinig eten, zal onze Milt (in de woorden van de westerse geneeskunde, ons spijsverteringsstelsel) niet genoeg energie hebben om Qi en bloed te produceren, wat de brandstof voor ons lichaam is, en zullen we wegkwijnen. In het begin zullen we moe zijn en geleidelijk aan verschillende disharmonieën ontwikkelen die voortkomen uit het zogenaamde tekort. Als we te veel eten, zullen we de Milt overweldigen en zijn functie om voedsel te transformeren verzwakken. Onze spijsvertering zal vertragen, het lichaam zal niet genoeg Qi en bloed energie produceren en ons lichaam zal weer wegkwijnen. Bovendien produceert een verzwakte Milt te veel zogenaamde pathologische vochtigheid, die de neiging heeft zich in het lichaam te nestelen. Het manifesteert zich als vetheid, zwelling of gynaecologische afscheiding. Het is ook de oorzaak van slijmproductie. En niet alleen het voor de hand liggende slijm, dat we opsnuiven of ophoesten, maar ook het verborgen slijm, dat de vorming van "pluggen" veroorzaakt die de vrije stroom van Qi-energie verhinderen. Wat weer leidt tot bijvoorbeeld hoofdpijn, duizeligheid of verschillende asymmetrische problemen en, als de energie sterk geblokkeerd is, zelfs tot kanker. En hier wil ik graag stoppen.

Dus wat zal ons sterker maken:

• Eet voedingsmiddelen die je een goed gevoel geven
• Eet echt voedsel van goede kwaliteit
• eet voedsel dat niet chemisch gemodificeerd is
• eet gevarieerd, eet niet steeds hetzelfde voedsel
• eet eenvoudig
• eet regelmatig (optimaal 3 keer per dag, altijd op hetzelfde tijdstip)
• eet volgens het seizoen, d.w.z. in de winter eerder warm en voedzaam voedsel, in de zomer eerder licht en fris voedsel
• groente- en fruitinname is erg belangrijk - over het algemeen moeten groenten eerder gekookt dan rauw zijn, maar het hangt af van de specifieke toestand van de patiënt en het seizoen
• als je een koude constitutie hebt (bleekheid, koude ledematen, algemene rillingen), eet dan warm voedsel en vermijd koud voedsel (rauw fruit en rauwe groenten, voedsel uit de koelkast, enz.); als je een warme constitutie hebt (je hebt het vaak warm, zweet gemakkelijk en bloost), kun je vers voedsel in je dieet opnemen
• Eet licht, liever halfvol, eet niet te veel, te veel eten overweldigt de Milt en berooft hem zo van energie, hij werkt inefficiënt
• als je aanzienlijk overgewicht hebt, eet dan tot 70% vol, als je neigt naar ondergewicht, eet dan voldoende
• concentreer je tijdens de maaltijd alleen op eten
• eet langzaam en kauw elke hap goed, dan hoeft de Milt niet zoveel energie aan de spijsvertering te besteden
• het meeste voedsel moet van het Qing Dan type zijn. Qing Dan is voedsel dat gemakkelijk te verteren is en niet te sterk van smaak. Een typisch voorbeeld is rijst, graankorrels, groenten, fruit en peulvruchten. Dit zijn goede bronnen voor de productie van Qi, ze zijn energetisch stevig, maar belasten de spijsvertering minder, dat wil zeggen, ze belemmeren de functie van de milt niet om energie en bloed (brandstof voor ons lichaam) te produceren. Het tegenovergestelde van Qing Dan voedsel is Wei voedsel, voedsel dat sterk van smaak is. Deze moeten het voedsel slechts licht aanvullen en op smaak brengen. Voorbeelden zijn vlees, vis, olie, vet, kruiden, zuivelproducten, eieren, zout, azijn, gefermenteerd voedsel of suiker.
• Drink voldoende water of bij voorkeur slappe thee - veel vocht helpt om afvalstoffen en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen (een volwassene zou 1,5-2 liter water per dag moeten drinken, maar andere factoren spelen ook een rol)
• eet met je hart, geniet van eten, geniet van elke hap - dit is misschien wel het belangrijkste advies

Alles moet vloeien...

Het bovenstaande geldt ook voor het tweede punt. Dat alles in het lichaam vrij moet stromen. Door de Milt te verzwakken, kunnen we blokkades in de spijsvertering creëren. Als de Milt Qi zwak is, vertraagt de stofwisseling, stagneert het voedsel in het spijsverteringskanaal en ontstaan er blokkades (die zich uiten in een opgeblazen gevoel, constipatie, enz.) Als we veel koud voedsel eten (zoals elke dag groentesalades), zal de kou ook de Qi-stroom vertragen en kunnen er blokkades in de Qi-stroom ontstaan. Zelfs in het eerste jaar Chinese geneeskunde leren studenten dat een blokkade in het lichaam andere blokkades kan veroorzaken. Ik zie dit heel vaak in de praktijk. Met een juist dieet zijn we in staat om een vrije stroom van Qi te bewerkstelligen en met een onjuist dieet zijn we in staat om deze Qi te vertragen of zelfs te blokkeren.

Benadrukt moet worden dat emoties en stress een grotere invloed hebben op de vorming van blokkades in de Qi-banen. Emoties die overmatig zijn of onderdrukt worden. Voeding is dus belangrijk, maar onze emotionele toestand heeft een veel grotere invloed op de vorming van blokkades. Bij alle vrouwen die bij mij kwamen met borstkanker was stagnatie van de lever Qi terug te vinden in de etiologie. Daarom is het heel belangrijk om te proberen emoties koste wat het kost op afstand te houden. Vermijd stress, leer ermee om te gaan. Maar let op, het onderdrukken van emoties is vaak gevaarlijker en het is ook een vaker voorkomende oorzaak van blokkades.

En uiteindelijk het belangrijkste advies. Onderhoud goede relaties met de mensen om je heen. Vergeef degenen die je pijn hebben gedaan. Sluit vrede met hen. Toon altijd liefde aan je medemens. Dat is misschien wel het allerbeste medicijn.