Diëtetiek

Reis naar China

Een serie over de fascinerende reis van de oprichters van MycoMedica,

Martin en Milan Schirlo.

Onderdelen van de serie:

Productie: alesnenicka.cz
Camera: Ales Nenicka
Dramaturgie en commentaar: Kristína Trníková
Montage: Danuše Hladíková
Geluidsmix: Jaroslav Menšík
Gesproken woord: Martin Stránský

Reis naar medicinale paddenstoelen

Milan en Martin Schirl van MycoMedica reisden naar China om boerderijen te bezoeken waar medicinale paddenstoelen worden gekweekt, die worden gebruikt om gezondheidsbevorderende producten te maken in Tsjechië.

 

Ga met hen mee en beleef de reis naar China!

 

Aflevering 01:

Inleiding tot de wereld van paddenstoelen

Milan en Martin Schirlo, de oprichters van MycoMedica, beginnen aan een reis naar het hart van China. Van Beijing tot afgelegen boerderijen, ze verdiepen zich in de geheimen van de traditionele Chinese geneeskunde, die al duizenden jaren vertrouwt op de kracht van medicinale paddenstoelen.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Waar begint hun reis? Bij de Tong Ren Tang-apotheek in Beijing, waar zeldzame medicinale mengsels worden samengesteld volgens eeuwenoude recepten. Hier ontdekken Milan en Martin hoe diep medicinale paddenstoelen geworteld zijn in de Chinese geneeskunde.

Wat maakt China een ideale plek voor het kweken van medicinale paddenstoelen? Het is niet alleen het unieke klimaat en de vruchtbare grond, maar ook de generaties boeren die al eeuwenlang werken aan het perfectioneren van de teelt van de beste paddenstoelen ter wereld.

En waar begint het proces? Milan en Martin bezoeken de plaatsen waar de eersteklas medicinale paddenstoelen worden gekweekt en observeren de selectie van variëteiten en de teeltomstandigheden.

 

Ga met hen mee op ontdekkingsreis

het begin van hun reis naar China.

01 aflevering
01 Aflevering
Inleiding tot de wereld van paddenstoelen in

Aflevering 02:

Planten, kweken en proeven

Hoe wordt een van de zeldzaamste paddenstoelen ter wereld geproduceerd en welke wonderen kan hij doen voor de menselijke gezondheid?

Milan en Martin gaan rechtstreeks naar de boerderij waar Hericium zorgvuldig wordt gekweekt, geoogst en verwerkt – om het proces met eigen ogen te zien en de ware kracht ervan te ontdekken.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Hoe lang duurt het voordat Hericium groeit? En hoeveel Hericium groeit er uit één zak?
Wat zijn de arbeidsomstandigheden voor lokale boeren? En hoeveel substraat inoculeren ze per dag?
Hoe helpt Hericium het menselijk lichaam? En wat kan het harmoniseren?

 

Ga met hen mee en ervaar hoe de geboorte van Hericium begint.

02 aflevering

02 Aflevering 02: Planten, teelt
en en proeven

Aflevering 03:

Reiniging, opslag en een duizend jaar oude traditie

We zien hoe Milan en Martin leren om het mycelium van Hericium te scheiden en hoe paddenstoelen worden opgeslagen.
Ga met ons mee om de kwaliteit van de paddenstoelen van onze leverancier te bekijken.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Wat is het effect van Tremella op het menselijk lichaam? En waarom zouden vooral vrouwen het moeten gebruiken?
Hoe maak je Hericium schoon? Hoeveel kilo Hericium kan er per dag worden schoongemaakt? En welke andere paddenstoelen ondergaan hetzelfde proces?
Waarom wordt dit gebied de "paddenstoelenhoofdstad" genoemd? En hoe heeft de paddenstoelenteelt zich tot op heden ontwikkeld?

 

Kom zelf de kwaliteit van de paddenstoelen van onze leverancier bekijken.

03 aflevering
Aflevering 03
Schoonmaken, opslag
en en eeuwenoude tradities

Aflevering 04:

Geheimen uit het laboratorium van professor Xu

In de volgende aflevering van onze reis ontmoeten Milan en Martin een heel bijzonder persoon: professor Xu. Deze wetenschapper heeft zijn hele leven gewijd aan onderzoek naar de Hericium erinaceus-paddenstoel en was de eerste ter wereld die een manier vond om deze paddenstoel met succes onder kunstmatige omstandigheden te kweken.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Wat heeft professor Xu met zijn speciale techniek gekweekt?
Welke drie delen van het menselijk lichaam worden beïnvloed door Hericium?
Welke ervaringen met het kweken van Hericium heeft professor Xu met Martin gedeeld?

 

Neem een kijkje in het laboratorium van de heer Xu, waar zijn enthousiasme en precisie Hericium in zijn puurste vorm tot leven brengen.

04 aflevering
Aflevering 04
geheimen uit het laboratorium van professor
Xu

Aflevering 05:

De grootste paddenstoelenmarkten van China

In deze aflevering bezoeken Martin en Milan de beroemde paddenstoelenmarkten in Bozhou en Fujian, twee van de grootste handelscentra voor medicinale paddenstoelen in heel China.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Waar staat de stad Bozhou bekend om? En wat ontdekken Milan en Martin hier?

Wat is de invloed van Reishi op het menselijk lichaam? En hoe wordt de kwaliteit gecontroleerd, wat erg belangrijk is voor paddenstoelen?

 

Ga met ons mee op reis naar een plek waar al eeuwenlang enkele van de kostbaarste geschenken van de natuur worden verhandeld.

05 aflevering
Aflevering 05
De grootste paddenstoelenmarkten van China

Aflevering 06:

Dragon Spring Farm

In deze aflevering reizen Martin en Milan naar een bergboerderij in de provincie Fujian, een plek waar al meer dan 30 jaar 's werelds beste Reishi wordt geteeld.

 

Wat leer je in deze aflevering?

Boer Yan Yan vertelt ons hoe ze al generaties lang de puurste Reishi kweken.

Wat is de sleutel tot het kweken van Reishi? Wat zijn de voordelen en effecten van Reishi op ons lichaam?

 

Ga met ons mee naar de plek waar de beste Reishi ter wereld wordt geproduceerd – in het hart van de bergen, waar natuur en traditie deze kostbare schat voortbrengen.

06 aflevering
Aflevering 06
Dragon Spring Farm

Aflevering 07:

Paddenstoelenmuseum en paddenstoelentempel Shiitake

In deze aflevering bezoeken Martin en Milan plaatsen waar mensen paddenstoelen vieren en aanbidden. Ze verkennen het Mushroom Museum en de tempels gewijd aan paddenstoelen Shiitake en Coriolus.

 

Wat kunnen we in deze aflevering verwachten?

We bezoeken een unieke tempel gewijd aan de Shiitake-paddenstoel in de Chinese provincie Zhejiang, waar de lokale bevolking eer betoont aan deze bijzondere paddenstoel.

Milan deelt interessante informatieover de geneeskrachtige eigenschappen van de Coriolus-paddenstoel, die zeer gewaardeerd wordt in de traditionele geneeskunde.

Ten slottebezoeken wehet Mushroom Museum in Qingyuan, waar we meer te weten komen over de belangrijke rol die paddenstoelen spelen in de Chinese cultuur en het dagelijks leven.

 

Ga met ons mee op reis en ontdek de fascinerende wereld van paddenstoelen in het hart van China!

07 aflevering
07 Aflevering
Paddenstoelenmuseum
en paddenstoelentempel Shiitake

Aflevering 08:

Verwerkingsfabriek en laboratorium in de provincie Zhejiang

In deze aflevering duiken Martin en Milan nog dieper in de wereld van paddenstoelen, met name in het verwerkingslaboratorium en de fabriek waar paddenstoelen zoals Hericium en Reishi worden opgeslagen, verwerkt en getest.

 

Wat kunnen we in deze aflevering verwachten?

We bezoeken een verwerkingsfabriek en laboratorium in de Chinese provincie Zhejiang.

Martin zal ons wegwijs maken in het proces van opslag en productie van paddenstoelenextract en de daaropvolgende kwaliteitscontrole.

 

Ga met ons mee op reis en ontdek de fascinerende wereld van paddenstoelen in het hart van China!

Aflevering 08
08 Aflevering
Verwerkingsfabriek en
Laboratorium in de provincie Zhejiang

Aflevering 09:

De geheimen van Chinese kruiden en paddenstoelen

MycoMedica produceert niet alleen producten op basis van vitale paddenstoelen, maar ook tincturen op basis van medicinale kruiden. In deze aflevering bezoeken we de kruidenboerderijen van Dan Zheng en Fan Feng, waar we ons zullen concentreren op de gunstige effecten van medicinale planten op de menselijke gezondheid.

Ga met ons mee op reis en ontdek de fascinerende wereld van paddenstoelen in het hart van China!

Aflevering 09
09 Aflevering
De geheimen van Chinese kruiden en paddenstoelen

Aflevering 10:

Valley of the Royal Herbs

In de volgende aflevering zetten Martin en Milan hun reis voort naar de wereld van paddenstoelen, of beter gezegd, naar de pittoreske Vallei van de Koninklijke Kruiden. Hier, omgeven door pure natuur, bevinden zich uitgestrekte boerderijen en onderzoekscentra die zich toeleggen op de teelt en studie van medicinale planten.

Wat kunnen we in deze aflevering verwachten?

We bezoeken de Vallei van de Medicijnkoning, een legendarische plek die wordt geassocieerd met de beroemde arts Sun Simiao uit de Tang-dynastie.

We zullen leren waarom mensen in China traditionele geneeskunde nog steeds hoog waarderen en hoe ze deze combineren met westerse benaderingen.

Mevrouw Shi laat ons kruidenboerderijen zien met meer dan 400 soorten medicinale planten die worden gebruikt voor onderwijs en onderzoek.

We zullen ontdekken dat een jongere generatie Chinezen terugkeert naar de traditionele geneeskunde – niet alleen uit overtuiging, maar ook uit respect voor de natuur en een gezonde levensstijl.

Ga met ons mee op reis en ontdek de fascinerende wereld van paddenstoelen in het hart van China!

Episode 10
10 Aflevering
De vallei van de koninklijke kruiden

Medicinale paddenstoelen uit China:

Reishi PRO

celek-0002-reishi-kopie.jpgreishi-hower-kopie.jpg
39,20 €
Op voorraad

Gedroogde Chaga

58.jpgchaga-suen
12,30 €
Op voorraad

Hericium PRO

celek-0009-hericium-kopie.jpghericium-hower-kopie.jpg
39,20 €
Op voorraad

Shiitake sušená

shiitake-kopie.jpgshitake-susena
7,50 €
Op voorraad

Cordyceps PRO

celek-0012-cordyceps-kopie.jpgcordyceps-hower-kopie.jpg
39,20 €
Op voorraad